KEPAK AYAM MADU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJsh5HolUju5mSJr4mHpcm611WtwxwoMnMmQAk6Z9WMFgWC5_TsDXA71GJVLcje9jKCAXIm7Adas1yhnGoX7yyT4eTJe-GDdEOgZPJJWVN0pnNFEJy94sWldx0I8DRl74G0wEEMNX1kc/s1600/11707562_952560094796545_8768561865919342536_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJsh5HolUju5mSJr4mHpcm611WtwxwoMnMmQAk6Z9WMFgWC5_TsDXA71GJVLcje9jKCAXIm7Adas1yhnGoX7yyT4eTJe-GDdEOgZPJJWVN0pnNFEJy94sWldx0I8DRl74G0wEEMNX1kc/s640/11707562_952560094796545_8768561865919342536_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bhn2:<br />8-10 keping kepak ayam - dibersihkan<br />1/2 cawan madu<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />1/4 cawan tomato sos<br />1/4 cawan Thai cili sos<br />1 s/k lada hitam - tumbuk<br />garam secukup rasa<br />1 sk jus limau/lemon<br />minyak masak secukupnya untuk menggoreng ayam</span></div><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;"><div style="margin-bottom: 6px;">Cara-cara<br />Kepak ayam dilumur dgn sedikit garam dan goreng hingga masak.Toskan.</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Keluarkan minyak gorengan dan tinggalkan 1 sb minyak tadi dan masukkan kedua2 sos dan madu serta lada hitam dan masak hingga kelihatan mendidih sedikit di atas api yg kecil.</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Masukkan kepak ayam goreng dan gaul hingga kpk ayam bersalut dengan sos madu,masukkan jus limau dan gaul lagi hingga sebati.Angkat dan segera dihidangkan.</div></div><br />

KEPAK AYAM MADU

Bhn2: 8-10 keping kepak ayam - dibersihkan 1/2 cawan madu 1/4 cawan tomato sos 1/4 cawan Thai cili sos 1 s/k lada hitam - tumbuk garam secuk...

Read more »

Sotong Bakar Percik

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/02/sotong-bakar-percik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/02/sotong-bakar-percik.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan-Bahan:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1/2 kg sotong<br style="box-sizing: border-box;" />serbuk kunyit<br style="box-sizing: border-box;" />garam halus</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan Percik –</span></em></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2 batang serai – Diketuk/Kisar<br style="box-sizing: border-box;" />*10 tangkai cili kering (Potong pendek dan direbus)<br style="box-sizing: border-box;" />*sedikit belacan<br style="box-sizing: border-box;" />*1 labu bawang besar<br style="box-sizing: border-box;" />*2 – 3 inci kunyit hidup<br style="box-sizing: border-box;" />*1 cawan santan cair<br style="box-sizing: border-box;" />*1 sudu kecil jintan manis<br style="box-sizing: border-box;" />* 4-5tangkai cili padi<br style="box-sizing: border-box;" />jus asam jawa/asam keping<br style="box-sizing: border-box;" />1/2 cawan pati santan pekat<br style="box-sizing: border-box;" />garam dan gula secukup rasa<br style="box-sizing: border-box;" />1 helai daun kunyit</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cara Buat Bahan Percik –</span></em></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1. Kisar bahan * kemudian masukkan dalam kuali/periuk bersama serai yg dititik.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2. Masak sampai bahan agak pekat, masukkan jus asam jawa/asam keping, pati santan dan perasakan garam gula.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">3. Biarkan mendidih, carik-carikan/hiris halus daun kunyit, kemudian, masukkan kedalam kuah percik.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cara Memasak:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1. Cuci bersih sotong dan kelar permukaan atas sahaja.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2. Gaulkan sotong dengan garam dan serbuk kunyit. Bakar/panggang sampai masak.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">3. Bila sotong dah masak boleh ambik sedikit percik tadi siram atas sotong. Balik kan sampai percik agak garing.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">4. Baki percik, siram atas sotong masa hidang dalam pinggan nanti.</div><br />

Sotong Bakar Percik

Bahan-Bahan: 1/2 kg sotong serbuk kunyit garam halus Bahan Percik – 2 batang serai – Diketuk/Kisar *10 tangkai cili kering (Potong pendek da...

Read more »

Ayam Masak Sos Hitam Manis

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/05/ayam-sos-hitam-manis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/05/ayam-sos-hitam-manis.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan-Bahan:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1.5 kg ayam<br style="box-sizing: border-box;" />1 sdt garam<br style="box-sizing: border-box;" />1 sdt serbuk kunyit<br style="box-sizing: border-box;" />minyak masak secukupnya untuk menggoreng ayam<br style="box-sizing: border-box;" />1/2 cawan kicap<br style="box-sizing: border-box;" />85 gm kismis hitam<br style="box-sizing: border-box;" />1 cawan air asam jawa<br style="box-sizing: border-box;" />gula secukupnya<br style="box-sizing: border-box;" />2 helai daun pandan<br style="box-sizing: border-box;" />sedikit nenas didadu<br style="box-sizing: border-box;" />2 sudu besar daun ketumbar cincang</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan Kisar –</span></em></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">15 tangkai cili kering<br style="box-sizing: border-box;" />10 ulas bawang merah<br style="box-sizing: border-box;" />5 ulas bawang putih<br style="box-sizing: border-box;" />2.5 cm halia<br style="box-sizing: border-box;" />2.5 cm lengkuas</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cara Memasak:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1. Masukkan bahan-bahan kisar kedalam blender, dan blend kan sehingga halus.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2. Letakkan garam serta kunyit ke dalam ayam dan goreng sehingga perang warnanya.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">3. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar serta kismis tadi sehingga wangi. Masukkan kicap pekat, air asam jawa, gula dan daun pandan. Perasakan garam dan masak sehingga pekat.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;"></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">4. Masukkan ayam goreng dan nenas. Perasakan dengan garam dan gula jika perlu. Masukkan daun ketumbar. Hidangkan bersama nasi panas.</div><br />

Ayam Masak Sos Hitam Manis

Bahan-Bahan: 1.5 kg ayam 1 sdt garam 1 sdt serbuk kunyit minyak masak secukupnya untuk menggoreng ayam 1/2 cawan kicap 85 gm kismis hitam 1 ...

Read more »

Ayam Masak Limau Purut

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/05/ayam-masak-limau-purut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/05/ayam-masak-limau-purut.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan-Bahan:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1/2 ekor ayam dipotong sederhana/kecil-kecil<br style="box-sizing: border-box;" />4-5 ulas bawang merah ditumbuk<br style="box-sizing: border-box;" />4-5 ulas bawang putih ditumbuk<br style="box-sizing: border-box;" />10-15 biji cili kering<br style="box-sizing: border-box;" />2 inci kunyit hidup ditumbuk<br style="box-sizing: border-box;" />2 inci halia ditumbuk<br style="box-sizing: border-box;" />2 helai daun limau purut – Hiris kecil<br style="box-sizing: border-box;" />2 sudu besar sos cili<br style="box-sizing: border-box;" />2 sudu besar sos tiram<br style="box-sizing: border-box;" />Garam dan gula secukup rasa<br style="box-sizing: border-box;" />1/2 cawan air<br style="box-sizing: border-box;" />Minyak masak untuk menggoreng dan menumis</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cara Memasak:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1. Panaskan minyak. gorengkan ayam sehingga garing. ketepikan.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2. Buang sedikit minyak dan tinggalkan lebihan untuk menumis tumiskan bawang merah, putih, halia, kunyit dan cili yang dah ditumbuk sehingga garing.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">3. Masukkan hirisan daun limau purut, sos cili dan sos tiram. kacau sebati. masukkan ayam, kacau seketika. masukkan air, garam dan gula. biarkan seketika.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">4. Kecilkan api dan biarkan dalam 5 minit, masukkan lagi sekeping daun limau purut. Kacau sebati.</div><br />

Ayam Masak Limau Purut

Bahan-Bahan: 1/2 ekor ayam dipotong sederhana/kecil-kecil 4-5 ulas bawang merah ditumbuk 4-5 ulas bawang putih ditumbuk 10-15 biji cili keri...

Read more »

NASI ARAB SIMPLE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_ov4P9_V9Vd-AgXX6WgD5uqQiDCPGaUs-L5A121shrDeFSGAoO-xto44_uw2tXNEUriX7zhWMtFJ1-oPzN8AghVr98s2C746t0Ov_D3DM-_y6KhxrkPxpAhvrk-tyq3WuldZH-ksIRk/s1600/10929983_922191564500065_4614243863271736727_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_ov4P9_V9Vd-AgXX6WgD5uqQiDCPGaUs-L5A121shrDeFSGAoO-xto44_uw2tXNEUriX7zhWMtFJ1-oPzN8AghVr98s2C746t0Ov_D3DM-_y6KhxrkPxpAhvrk-tyq3WuldZH-ksIRk/s640/10929983_922191564500065_4614243863271736727_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan untuk nasi:</div><div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">2 1/2 cawan beras basmathi ~ cuci dan rendam 1/2 jam<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />4 cawan air rebusan ayam ~ sukatan air ikut beras masing2<br />garam secukup rasa<br />2 sb minyak sapi<br />pewarna kuning dan oren</span></div><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;"><div style="margin-bottom: 6px;">Bahan disangai dan dikisar kering:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1/2 sm jintan manis<br />1/2 sm jintan putih<br />1/2 sm bunga cengkih<br />1/2 sm lada hitam<br />1/2 sm biji ketumbar<br />1/2 sm buah pelaga</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan untuk ditumis:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1 biji bawang besar ~ dihiris halus<br />3 ulas bawang putih ~ dihiris halus<br />buah pelaga<br />kayu manis<br />bunga lawang</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Cara:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1. Panaskan minyak sapi dalam kuali, masukkan bahan tumis. Tumis hingga kekuningan.<br />2. Masukkan bahan yg dikisar, gaul sebati.<br />3. Masukkan beras yg telah ditoskan, goreng sekejap hingga sebati.<br />4. Masukkan dalam rice cooker, masuk air rebusan ayam, garam dan masak seperti biasa.<br />5. Bila dah kering, letak pewarna di atas nasi, jangan dikacau, nanti nasi hancur.<br />6. Bila nak dihidangkan, baru gaul nasi, biar bercampur warna.</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan untuk ayam:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1 ekor ayam ~ saya belah 4, dikelar2 bahagian dada kemudian direbus untuk mendapatkan stok ayam.<br />garam dan gula secukupnya</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan dikisar:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">3 in halia<br />2 biji kunyit hidup ~ guna yg serbuk pun ok<br />1 sm jintan manis<br />1 sm jintan putih<br />2 sm ketumbar<br />1 sm buah pelaga<br />1 biji bawang besar<br />6 ulas bawang putih</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Cara:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1. Gaul rata bahan dikisar pada ayam. Masukkan garam dan gula. Perap selama 2 - 3 jam ~ lagi lama lagi bagus.<br />2. Panggang atau bakar ayam hingga masak.</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan salad:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">1 - 2 biji tomato *<br />1 batang mentimun*<br />1 batang lobak merah*<br />1 biji bawang besar* ~ * didadu<br />lada hijau dihiris<br />garam, gula dan cuka secukupnya<br />(campur semua bahan, perasakan masin, manis dan masam secukupnya)</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan air asam:</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">3 biji cili merah<br />5 biji cili api<br />1 b<br />1 biji buah tomato<br />1 biji bawang besar<br />sedikit belacan<br />garam dan gula<br />jus limau nipis @ air asam jawa<br />sedikit air masak ~ untuk mesin bahan<br />(campur semua bahan, mesin hingga halus dan hidangkan)</div></div><br />

NASI ARAB SIMPLE

Bahan untuk nasi: 2 1/2 cawan beras basmathi ~ cuci dan rendam 1/2 jam 4 cawan air rebusan ayam ~ sukatan air ikut beras masing2 garam secuk...

Read more »

Stew Ayam Simple

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioY62zIBQUPcugKeGaT73Eq9PnK8dhPXFliZUH7LYNjA__w6Fmou6CwIhc6Vafeju2K0o3wWKsIvmfVclE8shLxHrCvbAJcNmOyf5m51GakU8IQrqNWgdoWwTSq6hbvtpo20BsrK04WEI/s1600/19505_931396010246287_8332057468117598000_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioY62zIBQUPcugKeGaT73Eq9PnK8dhPXFliZUH7LYNjA__w6Fmou6CwIhc6Vafeju2K0o3wWKsIvmfVclE8shLxHrCvbAJcNmOyf5m51GakU8IQrqNWgdoWwTSq6hbvtpo20BsrK04WEI/s640/19505_931396010246287_8332057468117598000_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Bahan-bahan</div><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;"><div style="margin-bottom: 6px;">Ayam (setengah ekor dipotong sederhana)<br />1 ulas bawang besar<br />3-4 biji Bunga cengkih<br />Bunga lawang<br />kulit kayu manis<br />air<br />lada sulah<br />garam secukup rasa<br />2 biji ubi kentang<br />1 biji lobak merah<br />sedikit tepung jagung +sedikit air</div><div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">Cara-cara Membuat<br />Gaulkan ayam dengan lada sulah dan sedikit garam,perap seketika.<br />Panaskan minyak, masukkan ayam yang telah digaul tadik,hingga kekuningan.Masukkan kulit kayu manis,bunga lawang dan bunga cengkih.kacau seketika Masukkan air (ikut banyak mane kuah yang anda nak).<br />Kemudian masukkan lobak merah dan ubi kentang (dipotong 4).<br />masukkan garam, gula dan lada sulah (secukup rasa)<br />Bila da agak mendidih, masukkan pula sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah (kacau tepung jagung dalam air sebelum masukkn kedalam stew tadi).<br />Ikut kesukaan anda samada nak stew ayam tersebut pekat atau tidak. Last sekali masukkan bawang besar yang dipotong 4.<br />Bila da masak, tutup api dan boleh la dihidangkan bersama nasi atau pun roti.</div></div><br />

Stew Ayam Simple

Bahan-bahan Ayam (setengah ekor dipotong sederhana) 1 ulas bawang besar 3-4 biji Bunga cengkih Bunga lawang kulit kayu manis air lada sulah ...

Read more »

TENGGIRI MASAK TAUCU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikmilJVMBkV2-V1DqJ_XVrn4mfYi8RXlRDtSdP3S0PBNwSG18yAlq6CoN_pLnezlboQ1_HaOzdCJFEWsqvprJXo8iXV1ifqszdu_UTM-8-QaqIyfa2qygrAQUl1z_ozLpY93ZoNfPi510/s1600/10805703_935832066469348_58581887645773715_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikmilJVMBkV2-V1DqJ_XVrn4mfYi8RXlRDtSdP3S0PBNwSG18yAlq6CoN_pLnezlboQ1_HaOzdCJFEWsqvprJXo8iXV1ifqszdu_UTM-8-QaqIyfa2qygrAQUl1z_ozLpY93ZoNfPi510/s640/10805703_935832066469348_58581887645773715_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; text-align: left;">Bahan-bahan:</span></div><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 ekor ikan tenggiri dipotong kecil [boleh gunakan apa2 ikan merah, bawal putih, kembung]</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1/2 cawan taucu</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 batang timun [potong kecil]</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1/2 batang carrot [potong kecil]</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1/2 cawan air asam jawa</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 s/k gula</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 s/k kunyit</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">air secukupnya</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">minyak</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Bahan mayang/hiris:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3 ulas bwg merah</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">2 ulas bwg putih</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3 biji lada besar merah</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3 biji lada hijau</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3 labu bwg besar</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Cara:</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1. Bersihkan ikan dan gaul dgn garam n kunyit dan goreng hingga garing dan ketepikan.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan putih sehingga wangi.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3. Masukkan taucu, air asam jawa, gula, cili dan biarkan mendidih.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">4. Masukkan timun dan carrot. Kacau rata.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">5. Biarkan pekat sikit dan boleh tuangkan atas ikan tadi.</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">6. Hidangkan bersama nasi putih.</span></div></span><br /><br />

TENGGIRI MASAK TAUCU

Bahan-bahan: . 1 ekor ikan tenggiri dipotong kecil [boleh gunakan apa2 ikan merah, bawal putih, kembung]   1/2 cawan taucu   1 batang timun ...

Read more »

MEE REBUS SINGAPURA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSHBvAPVfrYFW0tBk95BNo8LBDsLJXXEh7vTt7VsIK0bkphj3sscDk7YoQbkxF6ffeg8_V1zsy9nc3DG3dFXJp6v5J32fF2_6ChJ4EiXu4bsZt2ENDOWlWTt8fEJrlrs011y1-DiGTwm4/s1600/1795757_935833166469238_6474363565170787661_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSHBvAPVfrYFW0tBk95BNo8LBDsLJXXEh7vTt7VsIK0bkphj3sscDk7YoQbkxF6ffeg8_V1zsy9nc3DG3dFXJp6v5J32fF2_6ChJ4EiXu4bsZt2ENDOWlWTt8fEJrlrs011y1-DiGTwm4/s640/1795757_935833166469238_6474363565170787661_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; text-align: left;">Bahan-bahan:</span></div><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Taugeh</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Telur rebus</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Daun bawang dan daun sup</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Bawang goreng</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Lada Hijau/Merah</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Tauhu - goreng</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 kilo mee kuning - celur dan toskan</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">dan potong dadu</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Limau</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Bahan Kisar@Rempah</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3 batang serai - hana buh dua je</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 inci lengkuas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">4 biji bawang besar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">5 ulas bawang putih</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">2 inci halia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1-2 sudu besar cili kisar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 tbs serbuk jintan halus</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 tbs serbuk jintan kasar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 tbs serbuk ketumbar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 tbs serbuk kunyit - hana gune kunyit idop</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 mangkuk kecil udang geragau@udang kering -blend- hana campur udang segar ( haku guna geragau )</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">5 tbs taucu - blend</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 mangkuk kecil kacang tanah - goreng dan blend halus (hana kurangkan sbb tmbh keledek) ( haku follow the resepi )</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1 biji keledek - resepi asal xde . rebus dan blend</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Garam dan gula</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">4 tbs tepung beras- hana buh 1-2sudu je sbb dah buh keledek</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Daging - rebus - yang nih hana tambah gune daging btg pinang mudah empuk. ( ( haku guna daging tetel )</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">Cara-cara:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">1.Campur kesemua bahan2 rempah (jintan halus, jintan kasar, 2.ketumbar, cili serbuk , kunyit) bersama air.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">3.Tumis bahan blend (serai, lengkuas, bwg besar, bwg putih,halia) sehingga naik bau.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">4.Masukkan rempah dan goreng sehingga pecah minyak</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">5.Masukkan pula bahan blend seperti udang geragau, kacang, keledek dan tauchu, dikacau sebati selama 5 minit dan juga daging.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">6.Masukkan garam dan gula</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">7.Masukkan air ke paras yg diingini- hana gune air rebusan daging dan kulit udang ( I follow )</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">8.Bila kuah dan mendidih, masukkan tepung beras utk pekatkan kuah.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">9.Kuah hendaklah pekat dan agak manis sikit.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.3199996948242px;">10.Hidangkan mee dengan kuah dan juga bahan2 sampingan lain.</span></div></span><br /><br />

MEE REBUS SINGAPURA

Bahan-bahan: Taugeh Telur rebus Daun bawang dan daun sup Bawang goreng Lada Hijau/Merah Tauhu - goreng 1 kilo mee kuning - celur dan toskan ...

Read more »

Masak Lemak Udang Dengan Belimbing Buluh

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/01/masak-lemak-udang-belimbing-buluh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://resepibonda.com/wp-content/uploads/2015/01/masak-lemak-udang-belimbing-buluh.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Bahan-Bahan:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">300gm udang sederhana besar<br style="box-sizing: border-box;" />200gm santan<br style="box-sizing: border-box;" />20 bji cili padi – Kalau tak suka pedas, boleh kurangkan<br style="box-sizing: border-box;" />1 biji bawang besar<br style="box-sizing: border-box;" />1 inci kunyit hidup<br style="box-sizing: border-box;" />belimbing buluh – ikut selera anda, kalau hendak masam boleh lebihkan<br style="box-sizing: border-box;" />daun kunyit<br style="box-sizing: border-box;" />air<br style="box-sizing: border-box;" />garam<br style="box-sizing: border-box;" />gula – optional</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cara Memasak:</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">1. Blend cili padi, bawang besar,kunyit dan air sehingga halus.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">2. Masukkan bahan blend dalam kuali/periuk tunggu hingga kering air sedikit.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">3. Masukkan separuh santan, biarkan sekali mendidih tapi kena selalu kacau agar tidak pecah minyak.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">4. Bila sudah mendidih masuk kan belimbing, udang, daun kunyit dan separuh lagi santan, perasakan dengan garam dan gula.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">5. Pastikan sentiasa dikacau, biarkan sehingga belimbing agak layu dan udang masak.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;">6. Sedia untuk dihidangkan.</div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494949; font-family: Roboto, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24.5px; margin-bottom: 25px;"><br /></div><br />

Masak Lemak Udang Dengan Belimbing Buluh

Bahan-Bahan: 300gm udang sederhana besar 200gm santan 20 bji cili padi – Kalau tak suka pedas, boleh kurangkan 1 biji bawang besar 1 inci ku...

Read more »