Kek Peanut Butter

Bahan - bahan :

2 paket Graham Cracker - kalau xda guna biskut jagung - dihancurkan
1 cawan kacang walnut - digoreng tanpa minyak hingga keperangan dan ditumbuk kasar
150 gm mentega - dicairkan
340 gm cream cheese
1 cawan gula kastor
1 cawan peanut butter - sy guna jenama lady's choice
5 biji telur gred A
1/2 cawan plain yogurt
2 sudu teh jus lemon
3 paket kopi putih segera (instant white coffee) - ikutla brand pepun..ali white coffee/oldtown white coffee...

Cara-cara Menyediakan:

1. Masukkan biskut yang telah dihancurkan tadi bersama separuh dari kacang walnut yang digoreng tadi ( separuh lagi utk hiasan ) serta mentega yang telah dicairkan dalam mangkuk besar.

2. Masukkan dalam loyang,ratakan ke seluruh permukaan loyang dan mampatkan.

3. Dalam mangkuk yang berasingan,satukan cream cheese bersama gula dan kacau sehingga sebati.

4. Seterusnya masukkan yogurt,telur satu persatu dan kacau lagi hinggalah betul2 sebati.

5. Kemudian,masukkan jus lemon,peanut butter serta kopi putih segera tadi..teruskan mengacau.

6. Tuangkan ke dalam loyang tadi,ratakan ke seluruhnya dan taburkan baki kacang walnut tadi.

7. Masukkan dalam ketuhar pada suhu 190 darjah celcius dan bakar selama 30 minit atau sehingga masak.

8. Siap untuk dihidang.